Американский Универсальный Хмель group
Ingredients > Brewing Hops
Description:
Универсальный хмель североамериканского происхождения, одинаково подходящий как для добавления пиву горечи, так и для придания аромата - в зависимости от момента добавления и времени кипячения в сусле.
Examples and substitutes:
| Name | Type | Country | α, %%L |
|---|---|---|---|
| Azacca | Хмель гранулированный | 13,7 | |
| Cascade | Хмель гранулированный | 6,9 | |
| Centennial | Хмель гранулированный | 9,8 | |
| Chinook | Хмель гранулированный | 12,7 | |
| Citra | Хмель гранулированный | 11,8 | |
| Cluster (US) | Хмель гранулированный | 6,8 | |
| Columbus | Хмель гранулированный | 14,9 | |
| Galena | Хмель гранулированный | 13,0 | |
| Glacier | Хмель гранулированный | 5,5 | |
| Loral | Хмель гранулированный | 11,4 | |
| Mosaic | Хмель гранулированный | 12,3 | |
| Nugget | Хмель гранулированный | 13,7 | |
| Simcoe | Хмель гранулированный | 12,7 |
