Hallertauer Taurus
Германия / Хмель гранулированный / среднее содержание альфа кислот 16,9%
Ингредиенты > Пивоваренный хмель > Немецкий Универсальный Хмель 11Описание
также известный как German Taurus, Taurus, выпущенный в 1995 году. Родившийся в Германии Hallertau Taurus обладает землистым, сильным ароматом с оттенками шоколада и банана, специй и перца, а завершается пикантным оттенком карри. Интересно, что он содержит самое высокое содержание ксантогумола среди всех хмелей. Ксантогумол — мощный антиоксидант, в 200 раз более мощный, чем антиоксиданты, содержащиеся в красном вине. Используется в выборе хмеля Paulaner для пива Октоберфест. Подходит для - Шварцбир, Фестивальное немецкое пиво.
Страница обновлена 18 сентября 2025 г. 19:47