Special bacterias
Дрожжи
Brett (Brettanomyces) yeast and variety of bacterias, usually used for secondary fermentation in bottles and casks
Belgian Lager yeasts
Дрожжи
Не такой распространнений как элевые, но все же отдельный классс дрожжжей для Лагера в бельгийском стиле.
