Квадро Саур 1
сварено Polnochnyj ProjectТворение белорусско-питерских пивоваров.
Центральная надпись на этикетке - Your Quintuple Symbiote Juice говорит о том, что перед нами какой-то хитрый сок. Вторая надпись, более мелкими импортными буквами, Imperial Sour Ale, говорит о том, что перед нами стиль очень крепкого и кислого пива.
Смотрим
Внешне - не прозрачный и неестественно красный цвет. Есть практика варки на самом бесцветном базовом солоде с добавлением меланоидинового солода, но цвет там будет именно медно-красный, а не компотный, как здесь. Слабая газация - шапка почти сразу ушла
Аромат - морс
Вкус - не то что забродивший морс, а очень сильно перебродивший морс. Тело среднее (при начальной плотности 30!), не плотное, достаточно кисло-фруктовый привкус. Для контраста, совсем не похож на бельгийские традиционные Кислые Эли - там другая фруктовая ветка смешения кислых новых и старых видов эля. Хмель во вкусе едва различим, он есть, усиливает долгое фруктовое-кислое послевкусие. Этанола во вкусе нет, очень опасный напиток )
Настроение - выше среднего. Не обычно, но и не противно. Отфильтрованная ягодная брага без привкуса дрожжей и сахара. В составе заявлен только солод и хмель. А где ягодный морс?
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Алк | 13.0 |
| Дрожжи | Эль |
| Группа стилей | АМЕРИКАНСКИЙ ДИКИЙ ЭЛЬ |
| Стиль | Специальный Дикий Эль |
| НП | 30.0 |
| IBU | ??? |
| Фильтрация | Нет - Нефильтрованное |
| Пастеризация | Нет - Непастеризованное |
| Цвет(SRM) | Медный (14-17) |
| Штрихкод | 4660185910080 |
| Объем | 0.5 л |
| Упаковка | алюм.банка |
| Сварено | Polnochnyj Project |
| Страна | Russian Federation |
| Обновлено | 18 сентября 2025 г. 19:45 |
|
Discussion not started yet, but you can raise a request to start it in Telegram @W2Brew |
|

