Fuggles

Description

он же Fuggle, Fuggle UK. Хмель Fuggle родом из Англии и впервые был обнаружен в 1861 году на хмельном дворе, принадлежавшем Джорджу Стейсу в Кенте. Примерно 14 лет спустя он был официально назван и представлен Ричардом Фагглом (анг. - Richard Fuggle) из Бенчли в 1875 году. Подобно Styrian Golding, он отличается отчетливым европейским ароматом и имеет долгий и универсальный срок хранения. На пике своего развития почти 100 лет назад Fuggle был известен как универсальный хмель. Однако сегодня, когда другие сорта с более высоким содержанием альфа-кислот стали более распространенными, он стали более широко использоваться из-за своего аромата. Отлично подходит для Английского Эля, Портера, Майлда, Биттера, Экстра Специального Биттера (ESB), Ламбика, Янтарного Эля, Каскового Эля, Стаута, Овсяного Стаута, Крепкого Эля, Коричневого Эля, Золотого Эля, Рождественского Эля.

Last updated on 18 сентября 2025 г. 19:47

Discussion