Ароматизаторы группа
Ингредиенты > Добавки
Описание:
Использование ароматизаторов в пивоварении — это тема, вызывающая жаркие споры, но как профессионал я охарактеризую этот инструмент как высшую степень технологического контроля и предсказуемости. Если натуральные фрукты или специи — это стихия, то качественные ароматизаторы — это хирургический скальпель, позволяющий пивовару добиться филигранной точности там, где природа может подвести.
Примеры и заменители:
| Наименование | Рейтинг: | ||
|---|---|---|---|
| Bitter Orange Peel | 0,0 (0) | 101 | 0 |
| Cocao Nibs | 0,0 (0) | 104 | 0 |
| Cocoa powder | 0,0 (0) | 101 | 0 |
| Coffee | 0,0 (0) | 108 | 0 |
| Grapefruit Peel | 0,0 (0) | 104 | 0 |
| Grapefruit Peel | 0,0 (0) | 109 | 0 |
| Hungarian Oak Cubes Med Toast | 0,0 (0) | 98 | 0 |
| Lemon peel | 0,0 (0) | 104 | 0 |
| Lime Zest | 0,0 (0) | 99 | 0 |
| Oak Cubes Medium Toast | 0,0 (0) | 103 | 0 |
| Sweet Orange Peel | 0,0 (0) | 114 | 0 |
| Toasted Coconut | 0,0 (0) | 100 | 0 |
| Sinamar | 0,0 (0) | 122 | 0 |