Home > Ingredients > Fermentables > Caramel 120L
Château Special Belgium
Caramel & Crystal Malts
Castle Malting / Belgium
Description
Альтернативное название - Шато Спешал Б или анг. - Château Special B
Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки.
Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.
Применение: Монастырское, траппистское пиво, пиво типа Dubbel и Doppelbock, портеры, коричневые эли. До 10% смеси.
Château Special Belgium substitution list
Last updated on May 31, 2024, 5:04 p.m.
Google Yandex
