Start > Zutaten > Fermentierbare > Candi Sugar (Light)
Belgian Candi Sugar - Clear/Blond (0L)
Sugar
Castle Malting / Belgium
Beschreibung
Карамельный сахар, цвет от белого до светло-желтоватого (не обработанный), состоит из крупных кристаллов, полученных путем охлаждения высококонцентрированного раствора сахарозы
Аналогичен Темному Бельгийскому Леденцовому Сахару - те же цели и задачи добавления в пиво (прежде всего - для повышение плотности сусла и алкоголя в финальном напитке). Единственное отличие - не модифицирует цвет пива, т.е. не делает его темнее.
Добавляет пиву вкусовые оттенки кондитерской сладости
Традиционно выпускается из свекольного сахара, отлично сбраживается дрожжами и повышает градус финального напитка.
Belgian Candi Sugar - Clear/Blond (0L) чем заменить
Zuletzt aktualisiert am 31. Mai 2024 17:32
Google Yandex
